Czym jest gluten?

rodzajem cukru
mieszaniną białek
alkaloidem
rodzajem tłuszczu
Gluten jest mie­sza­ni­ną dwóch białek: gliadyny i glu­te­ni­ny, wy­stę­pu­ją­cych w psze­ni­cy, jęcz­mie­niu i życie. To gluten od­po­wia­da za "cią­gnię­cie się" ciasta, dlatego wszelkie mąki bez­glu­te­no­we dają ciasto nie­ela­stycz­ne.

Rozkład odpowiedzi

rodzajem cukru
mieszaniną białek
alkaloidem
rodzajem tłuszczu
odpowiedzi
flagFinlandia
7%
89%
2%
0%
38
flagZjednoczone Emiraty Arabskie
9%
80%
0%
9%
31
flagFrancja
16%
75%
6%
2%
49
flagHolandia
22%
71%
2%
1%
67
flagWłochy
18%
71%
6%
3%
32
flagNiemcy
17%
70%
6%
6%
240
flagIrlandia
17%
70%
10%
2%
94
flagGrecja
16%
66%
13%
3%
30
flagSzwecja
30%
65%
2%
2%
40
flagPolska
21%
64%
9%
4%
14774
flagWielka Brytania
20%
64%
10%
5%
480
flagSzwajcaria
5%
61%
16%
16%
18
flagPakistan
17%
60%
8%
11%
45
flagStany Zjednoczone
22%
56%
9%
11%
353
flagNorwegia
15%
53%
23%
7%
26
flagAustralia
27%
50%
11%
11%
18
flagKanada
28%
48%
20%
4%
25
flagNieznany
34%
41%
15%
9%
1093
flagIndie
25%
39%
13%
18%
251
flagFilipiny
48%
31%
4%
14%
41

Płeć

men51%
women61%
rodzajem cukru
28%
23%
mieszaniną białek
51%
61%
alkaloidem
12%
10%
rodzajem tłuszczu
7%
4%

Wersje językowe

pytanie
odpowiedzi
wyniki
flag
Czym jest gluten?
17124
63%

Szczegóły

Autor: Hinode
Ilustracja: Andrea Nguyen
tools
Czy to pytanie wymaga poprawki? Popraw je.
Pytania tłumaczone są przez graczy dla innych graczy. Przetłumacz pytanie.