Główne składniki potrzebne do produkcji piwa to woda, słód, chmiel i drożdże. Słód z jakiego zboża jest podstawą większości piw?
Jęczmienia
Pszenicy
Żyta
Owsa
Słód używany do produkcji piwa powstaje w procesie słodowania jęczmienia, rzadziej pszenicy lub żyta, który polega na moczeniu ziarna, kiełkowaniu, a następnie wysuszeniu. Efektem zacierania oraz filtracji słodu jest brzeczka, która wraz z chmielem poddawana jest warzeniu czyli gotowaniu, a następnie fermentacji alkoholowej przy użyciu drożdży piwowarskich.
zasięg: raczej globalnealkoholekuchnianapojepiworolnictwozboża
Odpowiedzi według kraju
Jęczmienia
Pszenicy
Żyta
Owsa
odpowiedzi
Irlandia
31
Niemcy
924
Austria
131
Włochy
20
Wielka Brytania
206
Australia
44
Grecja
25
Nigeria
25
Stany Zjednoczone
356
Szwajcaria
84
Polska
13328
Kanada
43
Holandia
23
Indie
184
Francja
23
Południowa Afryka
22
Belgia
17
Kambodża
400
Filipiny
24
Rumunia
27