Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
Kiszenie opiera się na fer­men­ta­cji mlekowej prze­pro­wa­dza­nej przez bakterie mlekowe. W trakcie procesu cukry proste roz­kła­da­ne są na kwas mlekowy oraz nie­wiel­kie ilości alkoholu i kwasu octo­we­go.

Rozkład odpowiedzi

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
odpowiedzi
flagKanada
18%
0%
18%
63%
11
flagWłochy
11%
0%
29%
58%
17
flagFrancja
15%
0%
45%
40%
20
flagWielka Brytania
22%
6%
32%
38%
162
flagIrlandia
17%
2%
41%
38%
34
flagHolandia
26%
0%
34%
38%
26
flagPolska
17%
5%
39%
37%
7365
flagNiemcy
30%
5%
27%
36%
92
flagDania
35%
0%
28%
35%
14
flagStany Zjednoczone
30%
7%
38%
23%
26
flagNorwegia
18%
0%
62%
18%
16

Płeć

men34%
women38%
kwas askorbinowy
19%
18%
kwasek cytrynowy
3%
4%
kwas octowy
42%
39%
kwas mlekowy
34%
38%

Wersje językowe

pytanie
odpowiedzi
wyniki
flag
Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?
7865
37%

Szczegóły

Autor: Przemek
Ilustracja: Mariuszjbie
tools
Czy to pytanie wymaga poprawki? Popraw je.
Pytania tłumaczone są przez graczy dla innych graczy. Przetłumacz pytanie.