Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
Kiszenie opiera się na fer­men­ta­cji mlekowej prze­pro­wa­dza­nej przez bakterie mlekowe. W trakcie procesu cukry proste roz­kła­da­ne są na kwas mlekowy oraz nie­wiel­kie ilości alkoholu i kwasu octo­we­go.

Rozkład odpowiedzi

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
odpowiedzi
flagSzwajcaria
7%
7%
15%
69%
13
flagWłochy
11%
0%
26%
61%
26
flagKanada
23%
0%
23%
53%
13
flagFrancja
22%
0%
29%
48%
31
flagIrlandia
18%
2%
36%
44%
50
flagHiszpania
8%
0%
50%
41%
12
flagUkraina
20%
0%
40%
40%
10
flagPolska
16%
5%
40%
37%
11503
flagDania
37%
0%
25%
37%
16
flagAustria
18%
9%
36%
36%
11
flagWielka Brytania
23%
7%
33%
35%
225
flagNiemcy
29%
6%
29%
35%
131
flagSzwecja
40%
0%
26%
33%
15
flagNieznany
15%
3%
48%
32%
555
flagHolandia
29%
2%
36%
31%
41
flagStany Zjednoczone
22%
8%
39%
29%
48
flagNorwegia
20%
0%
60%
20%
20

Płeć

men32%
women38%
kwas askorbinowy
18%
16%
kwasek cytrynowy
4%
3%
kwas octowy
44%
40%
kwas mlekowy
32%
38%

Wersje językowe

pytanie
odpowiedzi
wyniki
flag
Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?
12807
37%

Szczegóły

Autor: Przemek
Ilustracja: Mariuszjbie
tools
Czy to pytanie wymaga poprawki? Popraw je.
Pytania tłumaczone są przez graczy dla innych graczy. Przetłumacz pytanie.