Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
Kiszenie opiera się na fer­men­ta­cji mlekowej prze­pro­wa­dza­nej przez bakterie mlekowe. W trakcie procesu cukry proste roz­kła­da­ne są na kwas mlekowy oraz nie­wiel­kie ilości alkoholu i kwasu octo­we­go.

Rozkład odpowiedzi

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
odpowiedzi
flagKanada
18%
0%
18%
63%
11
flagWłochy
15%
0%
25%
60%
20
flagFrancja
15%
0%
34%
50%
26
flagDania
33%
0%
26%
40%
15
flagNiemcy
29%
4%
27%
38%
103
flagIrlandia
16%
2%
41%
38%
36
flagPolska
17%
5%
39%
37%
8332
flagWielka Brytania
23%
7%
32%
36%
184
flagHolandia
31%
0%
34%
34%
29
flagStany Zjednoczone
25%
5%
36%
33%
36
flagNieznany
22%
1%
47%
27%
61
flagNorwegia
22%
0%
61%
16%
18

Płeć

men34%
women38%
kwas askorbinowy
19%
18%
kwasek cytrynowy
4%
4%
kwas octowy
42%
39%
kwas mlekowy
34%
38%

Wersje językowe

pytanie
odpowiedzi
wyniki
flag
Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?
8971
37%

Szczegóły

Autor: Przemek
Ilustracja: Mariuszjbie
tools
Czy to pytanie wymaga poprawki? Popraw je.
Pytania tłumaczone są przez graczy dla innych graczy. Przetłumacz pytanie.