Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
Kiszenie opiera się na fer­men­ta­cji mlekowej prze­pro­wa­dza­nej przez bakterie mlekowe. W trakcie procesu cukry proste roz­kła­da­ne są na kwas mlekowy oraz nie­wiel­kie ilości alkoholu i kwasu octo­we­go.

Rozkład odpowiedzi

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
odpowiedzi
flagWłochy
12%
0%
29%
58%
24
flagKanada
16%
0%
25%
58%
12
flagFrancja
15%
0%
34%
50%
26
flagHiszpania
8%
0%
50%
41%
12
flagIrlandia
18%
2%
38%
40%
44
flagPolska
16%
5%
40%
37%
10520
flagDania
37%
0%
25%
37%
16
flagNiemcy
28%
6%
28%
36%
123
flagSzwecja
27%
0%
36%
36%
11
flagAustria
18%
9%
36%
36%
11
flagWielka Brytania
23%
6%
34%
34%
206
flagHolandia
28%
2%
34%
34%
38
flagStany Zjednoczone
20%
6%
39%
32%
43
flagNieznany
15%
3%
50%
31%
496
flagNorwegia
21%
0%
63%
15%
19

Płeć

men32%
women37%
kwas askorbinowy
18%
16%
kwasek cytrynowy
4%
4%
kwas octowy
44%
41%
kwas mlekowy
32%
37%

Wersje językowe

pytanie
odpowiedzi
wyniki
flag
Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?
11698
37%

Szczegóły

Autor: Przemek
Ilustracja: Mariuszjbie
tools
Czy to pytanie wymaga poprawki? Popraw je.
Pytania tłumaczone są przez graczy dla innych graczy. Przetłumacz pytanie.