Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
Kiszenie opiera się na fer­men­ta­cji mlekowej prze­pro­wa­dza­nej przez bakterie mlekowe. W trakcie procesu cukry proste roz­kła­da­ne są na kwas mlekowy oraz nie­wiel­kie ilości alkoholu i kwasu octo­we­go.

Rozkład odpowiedzi

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
odpowiedzi
flagKanada
18%
0%
18%
63%
11
flagWłochy
15%
0%
25%
60%
20
flagFrancja
15%
0%
34%
50%
26
flagHiszpania
10%
0%
40%
50%
10
flagDania
33%
0%
26%
40%
15
flagAustria
20%
10%
30%
40%
10
flagPolska
17%
5%
38%
38%
8747
flagNiemcy
28%
6%
27%
36%
111
flagIrlandia
18%
2%
42%
36%
38
flagWielka Brytania
22%
6%
33%
35%
192
flagHolandia
29%
0%
35%
35%
31
flagStany Zjednoczone
25%
5%
36%
33%
36
flagNieznany
19%
1%
47%
30%
91
flagNorwegia
22%
0%
61%
16%
18

Płeć

men34%
women37%
kwas askorbinowy
19%
18%
kwasek cytrynowy
4%
4%
kwas octowy
42%
39%
kwas mlekowy
34%
37%

Wersje językowe

pytanie
odpowiedzi
wyniki
flag
Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?
9442
37%

Szczegóły

Autor: Przemek
Ilustracja: Mariuszjbie
tools
Czy to pytanie wymaga poprawki? Popraw je.
Pytania tłumaczone są przez graczy dla innych graczy. Przetłumacz pytanie.