Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
Kiszenie opiera się na fer­men­ta­cji mlekowej prze­pro­wa­dza­nej przez bakterie mlekowe. W trakcie procesu cukry proste roz­kła­da­ne są na kwas mlekowy oraz nie­wiel­kie ilości alkoholu i kwasu octo­we­go.

Rozkład odpowiedzi

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
odpowiedzi
flagKanada
18%
0%
18%
63%
11
flagWłochy
15%
0%
25%
60%
20
flagFrancja
15%
0%
34%
50%
26
flagDania
33%
0%
26%
40%
15
flagAustria
20%
10%
30%
40%
10
flagIrlandia
16%
2%
41%
38%
36
flagPolska
17%
5%
39%
37%
8583
flagNiemcy
28%
4%
28%
37%
107
flagWielka Brytania
23%
6%
32%
35%
188
flagStany Zjednoczone
25%
5%
36%
33%
36
flagHolandia
30%
0%
36%
33%
30
flagNieznany
20%
1%
45%
31%
83
flagNorwegia
22%
0%
61%
16%
18

Płeć

men33%
women37%
kwas askorbinowy
19%
18%
kwasek cytrynowy
4%
4%
kwas octowy
42%
39%
kwas mlekowy
33%
37%

Wersje językowe

pytanie
odpowiedzi
wyniki
flag
Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?
9257
37%

Szczegóły

Autor: Przemek
Ilustracja: Mariuszjbie
tools
Czy to pytanie wymaga poprawki? Popraw je.
Pytania tłumaczone są przez graczy dla innych graczy. Przetłumacz pytanie.