Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
Kiszenie opiera się na fer­men­ta­cji mlekowej prze­pro­wa­dza­nej przez bakterie mlekowe. W trakcie procesu cukry proste roz­kła­da­ne są na kwas mlekowy oraz nie­wiel­kie ilości alkoholu i kwasu octo­we­go.

Rozkład odpowiedzi

kwas askorbinowy
kwasek cytrynowy
kwas octowy
kwas mlekowy
odpowiedzi
flagSzwajcaria
7%
7%
15%
69%
13
flagWłochy
11%
0%
26%
61%
26
flagKanada
23%
0%
23%
53%
13
flagFrancja
20%
0%
30%
50%
30
flagIrlandia
17%
2%
38%
42%
47
flagHiszpania
8%
0%
50%
41%
12
flagSzwecja
30%
0%
30%
38%
13
flagPolska
16%
5%
40%
37%
10904
flagDania
37%
0%
25%
37%
16
flagAustria
18%
9%
36%
36%
11
flagNiemcy
27%
6%
30%
35%
129
flagWielka Brytania
22%
6%
34%
34%
210
flagHolandia
28%
2%
35%
33%
39
flagNieznany
15%
3%
50%
30%
522
flagStany Zjednoczone
21%
6%
41%
30%
46
flagNorwegia
20%
0%
60%
20%
20

Płeć

men32%
women38%
kwas askorbinowy
18%
16%
kwasek cytrynowy
4%
4%
kwas octowy
44%
40%
kwas mlekowy
32%
38%

Wersje językowe

pytanie
odpowiedzi
wyniki
flag
Jaki kwas powstaje podczas kiszenia kapusty lub ogórków?
12144
37%

Szczegóły

Autor: Przemek
Ilustracja: Mariuszjbie
tools
Czy to pytanie wymaga poprawki? Popraw je.
Pytania tłumaczone są przez graczy dla innych graczy. Przetłumacz pytanie.