Który z tłuszczów używanych do smażenia ma najniższą temperaturę dymienia?

olej słonecznikowy

oliwa z oliwek

smalec

masło

Temparatura, w której zaczyna dymić masło, to 150°C. Inne tłuszcze można rozgrzewać do wyższej temperatury: smalec do 190°C, oliwę do 191-238°C (zależnie od rodzaju), a olej słonecznikowy do 227°C.

globalquiz.org

chemiakuchniaolejeżywność

Quiz o żywności Quiz kulinarny Quiz chemiczny

Będziesz grać jako

Odpowiedzi według kraju

Włochy

12%

25%

62%

Grecja

17%

11%

58%

Niemcy

20%

24%

47%

Australia

23%

14%

18%

42%

Nigeria

14%

31%

12%

41%

Francja

16%

20%

16%

41%

Irlandia

32%

16%

36%

Nowa Zelandia

29%

35%

Południowa Afryka

47%

11%

35%

Polska

14%

26%

25%

33%

16096

Stany Zjednoczone

17%

25%

22%

33%

429

Pakistan

16%

36%

15%

30%

Indie

16%

43%

10%

29%

520

Kanada

16%

35%

13%

29%

Wielka Brytania

24%

21%

25%

26%

234

Filipiny

23%

34%

15%

26%

Zjednoczone Emiraty Arabskie

18%

31%

25%

Nieznany

26%

24%

21%

Malezja

10%

50%

17%

21%

Singapur

29%

23%

17%

Z czego robi się formy do wyrabiania tradycyjnych pierników z Tuły?

Czy blaty kuchenek (widocznych na ilustracji) wykonywane są ze szkła, czy z materiału ceramicznego?

ze szkła

z ceramiki

z plastiku

z tworzywa szklano-ceramicznego

Która substancja jest najbardziej gorzka?

Jakiego terminu używają fotografowie, aby opisać jakość rozmycia tła widocznego na tym zdjęciu?