Pokrzywę można jeść, m.in. jako dodatek do sałatek. Co należy zrobić, aby uniknąć przy tym poparzenia?

szybko połykać

sparzyć ją gorącą wodą

bardzo drobno posiekać

dodać olej

Za parzące właściwości pokrzywy odpowiedzialne są histamina i kwas mrówkowy. Obie te substancje inaktywują się w temperaturze ok. 60°C

Przemek

botanikakuchniaprzyrodazioła

Quiz o ziołach Quiz kulinarny Quiz botaniczny

Będziesz grać jako

Odpowiedzi według kraju

Grecja

90%

10%

Stany Zjednoczone

82%

11%

Niemcy

81%

13%

Wielka Brytania

77%

10%

Polska

76%

11%

14469

Francja

66%

25%

Holandia

64%

28%

Norwegia

60%

30%

10%

Z czego robi się formy do wyrabiania tradycyjnych pierników z Tuły?

Czy blaty kuchenek (widocznych na ilustracji) wykonywane są ze szkła, czy z materiału ceramicznego?

ze szkła

z ceramiki

z plastiku

z tworzywa szklano-ceramicznego

Która substancja jest najbardziej gorzka?

Gdzie występuje największy i najgroźniejszy gatunek szerszenia?

w Japonii

w Brazylii

w Afryce subsaharyjskiej

w Meksyku