Jak nazywa się tradycyjna japońska potrawa przygotowywana ze sfermentowanych ziaren soi?
Miso
Natto
Nori
Netto
Choć uważa się, że natto ma uderzający zapach podobny do brudnych, przepoconych skarpet - potrawa ta ze względów zdrowotnych jest bardzo ceniona. Bakterie bacillus subtilis natto, uczestniczące w procesie fermentacji soi, wytwarzają enzym, który rozpuszcza zakrzepy krwi, czyli główne czynniki powodujące choroby serca i choroby naczyń mózgowych.
zasięg: raczej globalneciekawostkiJaponiakuchniapotrawy
Odpowiedzi według kraju
Miso
Natto
Nori
Netto
odpowiedzi
Australia
19
Indie
28
Grecja
20
Stany Zjednoczone
54
Niemcy
227
Polska
3131
Holandia
19
Wielka Brytania
71
Szwajcaria
20
Austria
23
Włochy
19
Irlandia
12
Kanada
10