W którym roku wyodrębniono 5 smak - umami?
W 1876
W 1947
W 1996
W 2000
Umami – jeden z pięciu podstawowych smaków odczuwanych przez człowieka. Istnienie osobnych receptorów kwasu glutaminowego, który jest źródłem smaku umami, skłoniło naukowców do wyodrębnienia w 2000 roku tego smaku od smaku słonego.
zasięg: raczej globalneanatomiaanatomia człowiekaciałodatyjedzeniemedycynażywność
Odpowiedzi według kraju
W 1876
W 1947
W 1996
W 2000
odpowiedzi
Polska
448