Najlepsze ciekawostki o Sardynii

Maurów. Flaga ukazuje czterech mauretańskich najeźdźców z zawiązanymi przed egzekucją oczami (głowy Maurów są również popularne w hiszpańskich emblematach). Regionalne prawo zatwierdzone w 1999 r. zmieniło flagę, przesuwając opaski na czoło.

Cesja za długi. Zadłużona Genua, choć rządziła wyspą od końca XIII wieku, nie mogąc przez kilkadziesiąt lat pokonać powstańców korsykańskich odstąpiła ją Francji za długi w 1768 roku.

larwy. Wytwarzany na Sardynii ser owczy o smaku podobnym do gorgonzoli, znany jest głównie z żyjących w serze larw much. Ser jest spożywany z owymi larwami, jeśli zaś są one martwe, może to świadczyć o nieświeżości sera i potencjalnym ryzyku zatruć. Żywe larwy skaczą na wysokość nawet 15 centymetrów, z tego powodu osoby jedzące ser muszą zachować szczególną ostrożność.

Ryżowe kulki . Arancini to smażone ryżowe kulki w panierce z bułki tartej. Jest to typowa potrawa kuchni sycylijskiej. Typowy farsz aranicini to ragù, sos pomidorowy, mozzarella, lub groszek.13 grudnia w trakcie święta Świętej Łucji (Santa Lucia) w kawiarniach dostępne są arancini ze słodkim nadzieniem. Nazwa potrawy wiąże się z jej podobieństwem do pomarańczy - w języku włoskim „arancia”.

Do Włoch. Sardynia jest drugą co do wielkości wyspą Morza Śródziemnego, po Sycylii.